Постановление Правительства РФ от 21 декабря 2000 г. N 987 "О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями и дополнениями)
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в наименование внесены изменения
 См. текст наименования в предыдущей редакции
Постановление Правительства РФ от 21 декабря 2000 г. N 987
"О государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов"
С изменениями и дополнениями от:
 5 июня 2013 г.
ГАРАНТ:
 О мерах по выполнению настоящего постановления см. приказ Минздрава РФ от 26 марта 2001 г. N 90
В соответствии с Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Правительство Российской Федерации постановляет:
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 1 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
1. Установить, что государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов осуществляется:
а) федеральными органами исполнительной власти, уполномоченными осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соответствием санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, установленным нормативными документами:
пищевой ценности пищевых продуктов;
безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, парфюмерной и косметической продукции, средств и изделий для гигиены полости рта, а также табачных изделий (далее именуются - продукция);
безопасности условий разработки, подготовки к производству и изготовления продукции, ее хранения, транспортировки, реализации и употребления (использования);
безопасности услуг, оказываемых в сфере розничной торговли и сфере общественного питания;
условий утилизации или уничтожения некачественной, опасной продукции;
организации и проведения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, направленных на предотвращение заболеваний (отравлений) людей, связанных с употреблением (использованием) продукции;
условий и качества питания населения;
б) федеральным органом исполнительной власти и органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации, уполномоченными осуществлять соответственно федеральный государственный ветеринарный надзор и региональный государственный ветеринарный надзор за соответствием ветеринарным (ветеринарно-санитарным) требованиям, установленным нормативными документами:
безопасности в ветеринарном отношении пищевых продуктов животного происхождения (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов сырых, яиц и продуктов их первичной переработки, рыбы и морепродуктов, меда и продуктов пчеловодства);
безопасности в ветеринарном отношении условий заготовки пищевых продуктов животного происхождения, подготовки их к производству, изготовления, ввоза на территорию Российской Федерации, хранения, транспортировки и поставок;
безопасности условий реализации на розничных рынках пищевых продуктов животного и растительного происхождения непромышленного изготовления;
условий утилизации некачественных, опасных пищевых продуктов животного происхождения, в том числе их использования на корм животных, или уничтожения;
организации и проведения ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий, направленных на предотвращение болезней животных, общих для животных и человека;
в) утратил силу;
Информация об изменениях:
 См. текст подпункта "в" пункта 1
г) утратил силу;
Информация об изменениях:
 См. текст подпункта "г" пункта 1
д) утратил силу.
Информация об изменениях:
 См. текст подпункта "д" пункта 1
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 постановление дополнено пунктом 1.1
1.1. Федеральный орган исполнительной власти, уполномоченный в области таможенного дела, участвует в осуществлении государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов посредством проведения должностными лицами таможенных органов в специализированных пунктах пропуска через государственную границу Российской Федерации проверки соответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям и (или) ветеринарным требованиям документов, представляемых перевозчиком или лицом, действующим от его имени, при прибытии пищевых продуктов, материалов и изделий на территорию Российской Федерации.
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 2 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
2. Утвердить прилагаемое Положение о государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 пункт 3 изложен в новой редакции
 См. текст пункта в предыдущей редакции
3. Федеральным органам исполнительной власти, органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации, указанным в пункте 1 настоящего постановления, обеспечить взаимодействие при осуществлении государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

Председатель Правительства
Российской Федерации	М.Касьянов	

Москва
21 декабря 2000 г.
N 987

Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в наименование внесены изменения
 См. текст наименования в предыдущей редакции
Положение
о государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
(утв. постановлением Правительства РФ от 21 декабря 2000 г. N 987)
С изменениями и дополнениями от:
 5 июня 2013 г.

Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 1 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
1. Настоящее Положение устанавливает порядок осуществления государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (в том числе продуктов детского и диетического питания, пищевых добавок и биологически активных добавок, продовольственного сырья, бутилированной питьевой воды, алкогольной продукции, безалкогольных напитков и жевательной резинки), материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами и применяемых для изготовления, упаковки, хранения, транспортировки, реализации пищевых продуктов (в том числе технологического оборудования, приборов и устройств, посуды, столовых принадлежностей), парфюмерной и косметической продукции, средств и изделий для гигиены полости рта и табачных изделий (далее именуются - продукция), условий их изготовления, оборота и употребления (использования), а также утилизации или уничтожения некачественной, опасной продукции (далее именуется - государственный надзор).
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 пункт 2 изложен в новой редакции
 См. текст пункта в предыдущей редакции
2. Государственный надзор осуществляется уполномоченными федеральными органами исполнительной власти, органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации при осуществлении в пределах своей компетенции соответственно федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, федерального государственного ветеринарного надзора, регионального государственного ветеринарного надзора и таможенного контроля.
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 3 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
3. Органы государственного надзора осуществляют взаимодействие по вопросам планирования контрольной деятельности, обмена информацией, принятия совместных решений с целью повышения эффективности государственного надзора и исключения дублирования деятельности.
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 4 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
4. Должностные лица и специалисты органов государственного надзора руководствуются при осуществлении своих функций Конституцией Российской Федерации, Федеральным законом "О качестве и безопасности пищевых продуктов", другими федеральными законами, указами и распоряжениями Президента Российской Федерации, постановлениями и распоряжениями Правительства Российской Федерации и настоящим Положением.
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 5 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
5. Государственный надзор проводятся в целях предупреждения, выявления и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, а также предотвращения заболеваний (отравлений) людей, связанных с употреблением (использованием) некачественной, опасной продукции.
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 6 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
6. Государственный надзор включает в себя:
а) организацию и проведение проверок соблюдения юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и гражданами требований международных договоров Российской Федерации, законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, ветеринарии, качества и безопасности пищевых продуктов, технического регулирования и защиты прав потребителей, в том числе:
соответствием установленным нормативными документами обязательным требованиям пищевых продуктов, материалов и изделий и процессов, связанных с их производством, хранением, перевозкой, реализацией и использованием, оказанием услуг в сфере торговли и сфере общественного питания, а также утилизацией или уничтожением некачественной, опасной продукции;
выполнением правил продажи отдельных видов товаров и правил оказания услуг в сфере общественного питания;
абзац четвертый утратил силу;
Информация об изменениях:
 См. текст абзаца четвертого подпункта "а" пункта 6
выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических), ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий, направленных на предупреждение возникновения, распространения и ликвидацию инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, связанных с употреблением (использованием) продукции, а также болезней животных, общих для животных и человека (далее именуются - болезни людей и животных);
б) установление причин и условий возникновения болезней людей и животных;
в) пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и применение мер административного воздействия к лицам, допустившим такие правонарушения.
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 7 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
7. Должностные лица и специалисты органов государственного надзора при выполнении своих служебных обязанностей имеют права и несут ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 8 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
8. Государственный надзор осуществляются посредством проведения:
а) проверок, включающих в себя при необходимости проведение следующих мероприятий по контролю:
обследование территорий, зданий, помещений, сооружений, транспортных средств;
рассмотрение документов, необходимых для оценки качества и безопасности продукции, условий ее изготовления и оборота;
проведение исследований (испытаний) продукции;
проведение экспертизы продукции (санитарно-эпидемиологической, токсикологической, ветеринарно-санитарной, товароведческой и др.), проектов нормативных и технических документов, по которым предполагается осуществлять изготовление новой продукции;
б) расследования и пресечения нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов;
в) анализа причин и условий возникновения и распространения болезней людей и животных, а также проведения мероприятий, направленных на их ликвидацию и профилактику.
ГАРАНТ:
 Об усилении надзора за производством и оборотом пищевых продуктов см. постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29 августа 2006 г. N 28
 Об усилении надзора за производством и оборотом минеральной и питьевой воды см. постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 6 апреля 2005 г. N 13
 О госсанэпиднадзоре за хлебопекарными предприятиями см. письмо Минздрава РФ от 4 апреля 2001 г. N 2510/3461-01-12
 
Информация об изменениях:
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 пункт 9 изложен в новой редакции
 См. текст пункта в предыдущей редакции
9. К отношениям, связанным с осуществлением государственного надзора, организацией и проведением проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, применяются положения федеральных законов "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и "О техническом регулировании".
10. Утратил силу.
Информация об изменениях:
 См. текст пункта 10
11. Утратил силу.
Информация об изменениях:
 См. текст пункта 11
12. Утратил силу.
Информация об изменениях:
 См. текст пункта 12
13. Утратил силу.
Информация об изменениях:
 См. текст пункта 13
14. Утратил силу.
Информация об изменениях:
 См. текст пункта 14
15. Утратил силу.
Информация об изменениях:
 См. текст пункта 15
16. Утратил силу.
Информация об изменениях:
 См. текст пункта 16
 Постановлением Правительства РФ от 5 июня 2013 г. N 476 в пункт 17 внесены изменения
 См. текст пункта в предыдущей редакции
17. Решения и действия (бездействие) должностных лиц и специалистов органов государственного надзора могут быть обжалованы в административном и (или) судебном порядке в соответствии с законодательством Российской Федерации.